小編兒太久沒上菜了😜😜😜
那就上這道
#孔雀開屏迎粉絲
這道以清蒸方法來料理，魚肉吃起來很清甜可口，魚肉很軟很鮮美呢!
食材:
黃魚
1條
薑片
數片
蔥段
適量
蔥絲
適量
辣椒
做法:
1.準備好所需食材
2.將魚頭與魚尾切斷，身體的部分每隔0.5公分切一刀，但腹部不切斷。
3.將切好的黃魚如圖擺於盤中。
4.鋪上蔥段與薑片，加入2匙米酒。準備一炒鍋，加入適當的水，放入蒸盤架，水滾後放入以中大火約蒸10分鐘。
5.先鋪上辣椒絲與蔥絲，在鍋中加入3大匙的油，燒熱後淋上蔥絲即完成。
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